Montuïri, tierra de molinos, históricamente vinculado a la producción de cereal y harina, ofrece una importante combinación de cultura, patrimonio y tradición. Por eso es una visita obligada para quien quiera conocer la cara más tradicional de Mallorca, en un entorno rural de singular belleza.
A pesar de la lógica evolución social de los últimos años, Montuïri sigue siendo un pueblo con una fuerte presencia agrícola, lo que ha permitido conservar el paisaje de su entorno, marcado desde hace siglos por sus ricas tierras de cultivo. Son sobre todo cultivos de secano —cereales y viña—, aunque también hay regadío apoyado en sencillos sistemas hidráulicos.
Esta tierra de cereal necesitaba ingenios para transformar el trigo en harina. Por eso se recurrió a la energía más económica disponible: el viento. Decenas de molinos se levantaron por todo el municipio y también junto al casco urbano, configurando la característica silueta de Montuïri.
Un poco de historia
Montuïri es un auténtico testimonio del legado de las distintas civilizaciones que han pasado por aquí, desde el mundo talayótico hasta la Mallorca turística de hoy. El poblado de Son Fornés, habitado durante el primer milenio a. C., conserva el talayot más grande de Mallorca y dos santuarios de época romana. Ya en la Edad Media, en el año 1300, el rey Jaime II otorgó la Carta de Población que constituyó la villa y definió el trazado regular del casco antiguo, el característico «Quadrat». En el siglo XVII el barrio des Molinar se llenó de molinos harineros, que funcionaron hasta la llegada de la electricidad.
Paisaje y entorno
El término de Montuïri pertenece a la comarca del Pla de Mallorca: extensos campos de cereal, viña y almendros, bancales de piedra seca, norias, pozos y molinos en el campo. El Puig de Sant Miquel, declarado Área Natural de Especial Interés, es el gran mirador del municipio, coronado por la ermita de la Mare de Déu de la Bona Pau (1396).
La singularidad de su casco histórico y su interesante oferta patrimonial consolidan a Montuïri como un referente de calidad. Descubre sus rincones en la guía de
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Montuïri está en el centro de la isla de Mallorca, en la comarca del Pla, sobre una colina junto a la autovía Palma-Manacor (Ma-15). Está a 30 km de Palma, a 22 km de Manacor y a 21 km del aeropuerto de Son Sant Joan.
Por la autovía Ma-15 en dirección a Manacor, tomando la salida 27 (Montuïri) o la 29 (Porreres). Ambas entradas tienen zonas de aparcamiento de acogida señalizadas.
Porque la producción de cereal hizo necesarios decenas de molinos de viento harineros. Hoy aún se conservan ocho en el barrio des Molinar y muchos otros repartidos por el campo.
